Palembang | rknnews.com
MODEL merupakan salah satu kuliner khas Palembang yang memiliki cita rasa unik dan mengugah selera, apalagi dinikmati selagi panas.
Model dibuat dari bahan dasar ikan dan tepung yang disatukan dengan rempah-rempah pilihan.
Ikan yang digunakan untuk membuat Model biasanya ikan tenggiri atau ikan gabus.
Model sering dijumpai di beberapa toko oleh-oleh Palembang.
Model biasanya menjadi makanan pelengkap pempek, mie celor, dan masih banyak lagi.
Rasanya yang gurih dan garing membuat makanan ini populer di Palembang.
Namun tak hanya di Palembang, Model juga menjadi makanan populer di berbagai daerah di Indonesia hingga luar negeri.
Namun tahukan kamu bagaimana asal usul Model ini terbuat?
Terkadang banyak orang yang menikmati makanan khas Palembang ini namun jarang yang tahu bagaimana awal mula Model dibuat pertama kalinya.
Perlu diketahui, asal usul Model tidak diketahui dengan pasti, namun ada beberapa versi cerita tentang bagaimana makanan ini berasal.
Salah satu versi cerita mengatakan bahwa Model awalnya dibuat oleh seorang nenek-nenek di Palembang yang ingin menciptakan hidangan baru dari ikan tenggiri yang melimpah di daerah tersebut.
Ia kemudian mencampurkan ikan tenggiri dengan tepung sagu dan mengepalnya menjadi bulatan-bulatan kecil sebelum digoreng.
Hidangan ini kemudian diberi nama Model, yang berasal dari kata “modol” dalam bahasa Palembang yang berarti bulatan atau bola.
Versi cerita lain mengatakan bahwa Model pertama kali dibuat oleh seorang pedagang ikan asal Palembang yang ingin menciptakan hidangan praktis dan mudah disajikan kepada pelanggannya.
Ia kemudian mencampurkan ikan tenggiri dengan tepung sagu, membentuknya menjadi bulatan-bulatan kecil, dan menggorengnya hingga kecokelatan.
Hidangan ini sangat disukai oleh pelanggan-pelanggannya dan menjadi populer di Palembang.
Meskipun tidak diketahui dengan pasti asal usulnya, Model telah menjadi makanan khas yang sangat populer di Palembang dan dikenal di seluruh Indonesia.
Kini, Model dapat ditemukan di banyak warung makan dan restoran di Palembang, serta di berbagai kota di Indonesia.
Nah itu dia asal usul Model yang berhasil dirangkum.**
